Over Ons
Ontdek het verhaal achter Nederland's meest exclusieve casino restaurant
Ons Verhaal
In 1985 begon het verhaal van Elite Casino Restaurant als een bescheiden familierestaurant in het hart van Amsterdam. Opgericht door de visionaire ondernemer Henrik van der Meer, die een passie had voor zowel gastronomie als entertainment, groeide het concept uit tot een revolutionaire combinatie van fine dining en casino ervaring.
Na jarenlange ervaring in de horecasector en talloze reizen naar Monte Carlo, Las Vegas en Macau, realiseerde Henrik zich dat Nederland een luxueuze bestemming miste waar culinaire kunst en verantwoord gaming samenkwamen. Met deze droom begon hij zijn reis naar het creëren van een unieke ervaring.
Vandaag de dag, bijna 40 jaar later, is Elite Casino Restaurant uitgegroeid tot een gerespecteerd instituut met drie locaties in Nederland. We blijven trouw aan onze oorspronkelijke visie: het bieden van een onvergetelijke ervaring waar gastronomische excellentie en entertainment elkaar versterken in een atmosfeer van verfijnde elegantie.
Onze Missie & Waarden
Excellentie
We streven naar perfectie in elk aspect van onze service, van de kwaliteit van onze ingrediënten tot de professionaliteit van ons personeel. Excellence is geen doel, maar een continue reis.
Verantwoordelijkheid
We geloven in verantwoord entertainment. Onze gaming faciliteiten worden beheerd met de hoogste ethische standaarden en we zorgen voor een veilige, gecontroleerde omgeving voor al onze gasten.
Innovatie
We blijven innoveren in zowel culinaire concepten als entertainment mogelijkheden. Door trends te volgen en te anticiperen, bieden we altijd een vernieuwende ervaring.
Ons Team
Ontmoet de professionals achter onze succes
Chef Sebastiaan Vermeer
Executive Chef
Met meer dan 20 jaar ervaring in Michelin-ster restaurants wereldwijd, brengt Chef Sebastiaan zijn passie voor innovatieve gastronomie naar elk gerecht dat onze keuken verlaat.
Isabella Hartman
Gaming Director
Isabella's expertise in de internationale casino industrie en haar toewijding aan verantwoord gaming maken haar een onmisbare schakel in onze operatie en gast ervaring.
Maximilian de Vries
Head Sommelier
Als erkend master sommelier met internationale certificeringen, cureert Maximilian onze uitgebreide wijncollectie en begeleidt gasten naar perfecte wijn pairings bij elk gerecht.
Charlotte Bakker
Operations Manager
Charlotte's oog voor detail en haar vermogen om teams te inspireren zorgen ervoor dat elke gast de naadloze service ervaart waarvoor Elite Casino Restaurant bekend staat.
Onze Prestaties
Erkenning en waardering door de jaren heen
Culinaire Awards
Bekroond met prestigieuze gastronomische prijzen waaronder meerdere Gault&Millau toques en internationale culinaire erkenningen voor innovatie en smaak excellence.
- 3 Gault&Millau Toques (2020-2026)
- Best Casino Restaurant Europe 2022
- Gold Plate Award 2021
- Innovation in Dining Award 2023
Tevreden Gasten
Meer dan 50.000 gasten per jaar ervaren onze unieke combinatie van haute cuisine en entertainment, met een gemiddelde tevredenheidsscore van 4.8 uit 5 sterren.
- 4.8/5 Gastenwaardering
- 92% Retentie Rate
- TripAdvisor Travellers' Choice
- Google 4.9 Sterren Rating
Jaren Ervaring
Sinds 1985 pionieren we in de combinatie van gastronomie en gaming entertainment, met vier decennia expertise in het creëren van onvergetelijke ervaringen.
- Opgericht in 1985
- 3 Premium Locaties
- 150+ Getrainde Professionals
- Nederlandse Gaming Authority Certified
Wat Onze Gasten Zeggen
Authentieke ervaringen van onze gewaardeerde gasten
"De combinatie van wereldklasse keuken en entertainment is werkelijk uniek. Elk bezoek voelt als een speciale gelegenheid. De aandacht voor detail in zowel het eten als de service is fenomenaal."
"Als frequent bezoeker kan ik bevestigen dat Elite Casino Restaurant consistent de hoogste standaarden handhaaft. Perfect voor zowel zakelijke diners als persoonlijke vieringen. Het team kent onze voorkeuren na verloop van tijd."
"We hebben hier ons 25-jarig jubileum gevierd en het was spectaculair. Van het welkom tot het laatste dessert, alles was perfect geregeld. De gaming faciliteiten voegden een extra dimensie van plezier toe aan onze avond."
Onze Faciliteiten
Een kijkje achter de schermen van onze exclusieve locatie
Klaar Voor Uw Exclusieve Ervaring?
Ontdek zelf waarom Elite Casino Restaurant de eerste keuze is voor verfijnde gasten die het beste verwachten. Reserveer vandaag nog uw tafel en word deel van onze verhaal.